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FCCA-物理、化学和微生物污染危害分析与控制程序


FCCA-物理、化学和微生物污染危害分析与控制程序

1.目的:

 为了控制可能会影响产品品质或对人员造成伤害的物理、化学和微生物污染的风险。

2.范围:

 本厂生产制造中可能会影响产品品质或对人员造成伤害的物理、化学和微生物污染的过程、场所,工作环节均属之。

3.权责:

行政部:负责对工作环境,人员方面的风险评估及管控措施的跟进;

生产部:负责生产过程中的风险评估及管控措施的跟进;

采购部:负责原物料和产品维护方面的风险评估及管控措施的跟进;

4.作业内容

4.1各部门依据评估表中罗列的潜在危害产品品质或对人员造成伤害的风险的评估进行相应的管控措施:

4.2各部门应定期(每年至少一次)对于自己相关的风险因素进行评估,并做好评估以及管控记录。

5 相关文件   

使用表单   《污染风险识别和判定记录》

《关键控制点和控制计划》

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